ส้มตำ
Som Tam (Papaya Salad)
เกี่ยวกับเมนูนี้
ส้มตำคือยำมะละกอรสแซ่บที่เป็นหัวใจของอาหารอีสาน มะละกอดิบสับเส้นตำในครกดินกับกระเทียม พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะเขือเทศ และถั่วฝักยาว ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดครบในจานเดียว มีหลายแบบตั้งแต่ส้มตำไทยใส่ถั่วลิสง ไปจนถึงส้มตำปลาร้ารสนัวจัดจ้าน ทานคู่ข้าวเหนียวและไก่ย่างเข้ากันที่สุด ใครยังไม่ชินเผ็ดสั่งพริกน้อยได้
ข้อมูลโดยย่อ
- สัญชาติอาหาร
- อาหารไทย
- ภูมิภาค
- อาหารอีสาน
- ระดับความเผ็ด
- เผ็ด
- น่ารู้
- เฮลตี้