ผัดกะเพรา
Pad Ka Prao (Stir-fried Holy Basil with Meat)
เกี่ยวกับเมนูนี้
ผัดกะเพราคือเมนูสามัญประจำใจของคนไทยทั้งประเทศ เนื้อสับหรือหั่นผัดไฟแรงกับกระเทียม พริก และใบกะเพราเต็มกำมือ ที่ให้กลิ่นฉุนเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ มักราดบนข้าวสวยและท็อปด้วยไข่ดาวกรอบๆ ที่ไข่แดงเยิ้มช่วยตัดความเผ็ดได้ดี ทั้งเร็ว ถูก และรสจัดจ้าน เป็นเมนูที่คนไทยสั่งเวลาคิดไม่ออกว่าจะกินอะไร สั่งแบบเผ็ดๆ และอย่าลืมไข่ดาว
ข้อมูลโดยย่อ
- สัญชาติอาหาร
- อาหารไทย
- ภูมิภาค
- อาหารภาคกลาง
- ระดับความเผ็ด
- เผ็ด