ข้าวซอย
Khao Soi (Northern Thai Curry Noodles)
เกี่ยวกับเมนูนี้
ข้าวซอยคือเมนูเส้นน้ำแกงประจำภาคเหนือ สะท้อนอิทธิพลพม่าและจีนยูนนานของภูมิภาค เส้นบะหมี่ไข่นุ่มในน้ำแกงกะทิสีทองเข้มข้น ท็อปด้วยเส้นทอดกรอบเพื่อเพิ่มสัมผัส เสิร์ฟพร้อมไก่หรือเนื้อ และเครื่องเคียงอย่างผักกาดดอง หอมแดง และมะนาวไว้ตัดความมัน ข้าวซอยหนึ่งชามให้รสนัวกะทิ เผ็ดนิดๆ และอบอุ่นหัวใจ เป็นเมนูที่ต้องตามไปกินถึงเชียงใหม่
ข้อมูลโดยย่อ
- สัญชาติอาหาร
- อาหารไทย
- ภูมิภาค
- อาหารเหนือ
- ระดับความเผ็ด
- เผ็ดหรือไม่เผ็ดก็ได้ (เลือกได้)
- น่ารู้
- เมนูเส้น